Mat och dryck

Mina hoga forvantingar pa den malaysiska maten har grumlats lite efter en dryg vecka har ute. Framforallt ar det kyckligen som ar den stora boven i dramat. Den serveras oftast i bitar bestaende av ben, brosk och med lite tur en strimla kott. De har i princip bara tagit en hel kycklig och borjat hacka av bitar. Efter att ha beklagat mig lite hos den malaysiska killen som ar med och dyker forklarar han att maten har inte alls ar sarskilt representativ for den malaysiska och berattar dessutom att enda sattet att fa schysst mat ar att bestalla det som inte finns pa menyn. Pa kvallen tar han alltsa med oss och efter en del dividerande pa svenska, engelska och malay far jag in en kycklingratt bara bestaende av kott och hett kryddad som smalter i munnen pa mig. Killen ar supertrevlig och har redan hunnit redogora for Malaysias historia, de etniska konflikterna mellan kineser, indier och malayer (som avtagit de senare decennierna) och lovat att bli min guide nar jag kommer till Kuala Lumpur om nagra veckor dar han bor.

Min skeptism mot drycken kanske man inte kan beskylla malaysierna for utan snarare var kanadensiska divemaster och mitt daliga omdome. En av kvallarna kommer hon fram och bjuder pa nagot som ser ut som ol men smakar ungefar som krak. Det ar ol blandat med tomatjuice och tydligen en big hit i Kanada. Utanfor sitt eget kara hemland har hon dock bara traffat tva personer som kunnat dricka mer an en klunk av drycken vilket for mig att undra varfor hon trodde att vi skulle gilla det. Mitt andra tips for dagen pa vad som inte ar drickvart ar coca-cola blandat med mentos. Alla som sokt detta tva ord kombinerade pa youtube har sakert redan listat ut iallafall vad dessa tva saker har med varandra att gora. Varfor jag drack det kanske inte ar lika uppenbart och jag har ingen battre forklaring an den tidigare omdisskuterade barnsligheten...

Ikvall ska vi ut pa grottutflykt till Mandai Caves och imorgon bar det av till Ho Chi Minh.
Hoppas ni har det bra dar hemma - jag tanker pa er alla!